Steg bacon i en gryde, til det er gyldenbrun.

tilsæt smør lad det smelte.

dernæst tilsætter du løg, gulerod og hvidløg og steg under jævnlig omrøring i omkring 5 minutter.

tilsæt Hakket oksekød og brun det

Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré og bouillon og smag til med krydderierne, salt og peber.

lad det simre i 30 min eller 2 timer.

Når kødsaucen er ved at være færdig med at simre forvarmes ovnen til 180 grader.

Bring en stor gryde med salt vand i kog. Kog lasagnepladerne kortvarig (Ca. 1 minut) i 3 partier. Fjern pladerne fra gryden med en hulske og hæld dem i et dørslag. Skyl dem med koldt vand og sprede dem ud på rene viskestykker.

Fordel et tyndt laf Bechamelsauce på bunden af et stort ovnfast fad

og drys med mozzarella ost.

Dæk med et lag lasagneplader.

Fortsæt i rækkefølgen: Bechamelsauce, kødsauce, ost og lasagneplader indtil du kun har en lille rest ost, bechamel- og kødsauce tilbage.

Bland de to saucer sammen og spred det ud over det øverste lag lasagneplader og drys med den resterende ost.

Placer fadet midt i ovnen og bag lasagnen i cirka 30 minutter. Lad den færdige lasagne trække i 10 minutter før servering.