frikadeller
Region
Danmark
Antal personer
4
personer
Antal personer
4
personer
Ingredienser
500
g
hakket svinekød eller hakket kalv
1
mellemstort løg
1
Æg
3
spsk
mel
Ca 1
dl
Mælk
2
tsk
Salt
1
tsk
Peber
Instruktioner
Start med at røre salt og kød sammen – det giver kødet en ‘sej’ konsistens, og resten af ingredienserne bindes bedre til farsen.
tilsæt resten af ingredienserne i farsen.
Husk at en frikadellefars ikke skal være for fast – farsen skal faktisk tit være mere flydende, end du tror.